《科学》：研究揭示鸟类甜味感知的早期起源

时间：2025-10-30 10:44:25 来源：网络整理编辑：问焦点

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《科学》：研究揭示鸟类甜味感知的早期起源(Photo source: Yasuka Toda)神秘的地球uux.cn报道）据中国科学报：德国马克斯·普朗克鸟类研究所Maude W. Baldwin研究

《科学》：研究揭示鸟类甜味感知的早期起源(Photo source: Yasuka Toda)
（神秘的地球uux.cn报道）据中国科学报：德国马克斯·普朗克鸟类研究所Maude W. Baldwin研究组揭示鸣禽辐射中甜味感知的早期起源。该研究7月9日发表于《科学》。研究源
在这项研究中，揭示他们确定了鲜味受体（T1R1-T1R3 异二聚体）的鸟类单一早期感官转变，它赋予鸣禽感知甜味的甜味能力，这是感知一种包含近一半所有活鸟类的大型进化辐射。他们展示了具有不同饮食的期起物种之间的糖反应，揭示了碳水化合物检测的科学关键位点，并确定了鸣禽和花蜜专家蜂鸟之间感觉融合的研究源分子基础。这一早期转变塑造了整个辐射的揭示感官生物学，强调了偶然性的鸟类作用，并提供了鸟类进化趋同的甜味遗传基础的一个案例。
据了解，感知进化枝进化史上的期起早期事件可以塑造后代谱系的感觉系统。尽管鸟类祖先可能没有甜味受体，科学但以花蜜为食的鸟类普遍存在表明糖检测的多次获得。
相关论文信息：https://doi.org/10.1126/science.abf6505

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